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我覺得我很適合做資源回收撿垃圾
我專愛留一些瓶瓶罐罐的玻璃瓶(什麼雞精'四物飲那種)
總覺得收著放櫃子總有天我會用到
昨天--我幫荷包蛋泡奶時，看著櫃子上的玻璃瓶，想到跟在外面烤布丁瓶子有那麼點像
剛好材料也都有，太好了^^二話不說.....動工了
蒸布丁就這樣出爐了(燒喔~)
我做了量比較少(大約2個玻瓶的量)
材料:蛋*1、鮮奶100-150CC、糖適量、香草粉少許、熱開水適量
做法:
1.布丁液:鮮奶加溫(是"溫")請不要煮滾，再把糖放進去攪拌均(自己適甜度)甜度OK了就可以把蛋、香草粉也倒進去拌勻濾網過濾備用
2.焦糖:乾鍋小火把糖倒進去攪拌，充分融化後就可以倒熱開水快速攪拌了(小心會噴喔)
接下來就可以把焦糖倒進去瓶子裡!(我會先放冰箱冷卻一下)，再倒布丁液
用電鍋蒸5分悶5分(鍋蓋留細縫，我都蓋一半而已)因為大火會讓布丁蒸起來一個洞一個洞喔^^口感也會有影響
出爐囉~~!!
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